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上海农业学报:2021,37(3):80-86
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鸡饲料中抗生素耐药菌和耐药基因污染初探
Preliminary study on contamination of antibiotic resistant bacteria and antibiotic resistance genes in chicken feed
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中文摘要: 利用超高效液相色谱串联质谱法测定了12份饲料样品中80种抗生素的残留情况,用抗性培养基筛选法对6类耐药细菌进行分离、计数,并用荧光定量PCR法对17个耐药基因进行定量分析。结果表明:仅食槽样品中发现磺胺氯吡嗪、强力霉素、氟苯尼考3种抗生素的残留,残留量分别为0.082 mg/kg、0.005 mg/kg、0.014 mg/kg。大多数饲料样品中均检出环丙沙星(Ciprofloxacin, Cip)、头孢噻肟钠(Cefotaxime Sodium Salt, Ctx)、盐酸强力霉素(Doxycycline hyclate, Dox)、四环素(Tetracycline, Tet)、红霉素(Erythromycin, Erm)、磺胺甲恶唑(Sulfamethoxazole, Sul)的耐药菌,浓度在103—107 CFU/g;样品中耐药基因均有不同程度的检出,耐药基因总拷贝数在105—108 copies/g,其中tet类和sul2基因在食槽饲料样品中的含量较高,且与其他几类饲料样品具有显著性差异。推测鸡饲料中的抗生素耐药菌是禽源耐药菌的潜在来源之一。
中文关键词: 鸡饲料  抗生素  耐药菌  耐药基因
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